Art Bakin’

Art Bakin’ je moja “art” duša zhmotnená v pečení. Som architektka na materskej s dvomi dcérkami a toto moje sladké hobby mi umožňuje uletieť si do svojho sveta a kreatívne sa vyžiť :).

Veľmi rada experimentujem s technikami, aj bez cukrárskych kurzov viem vytvoriť zaujímavé efekty na tortách :). Zbožňujem odvážne, netradičné svadobné koncepty, rada sa hrám s proporciami, so štruktúrou, prskancami, čmuhami, farbami.. Hovorím si, že som čierna duša, milujem čiernu farbu v kontraste so zlatom či farebnými akcentami. Na druhej strane si viem užiť aj “bielu klasickú tortičku” ;).

Čo je u mňa najdôležitejšie, nikdy nerobím dvakrát presne tú istú tortu, každý má svoj originál ušitý na mieru. Moje experimenty neobchádzajú ani koláčiky a dezertíky na candy bar, či do výslužiek. Hlavná ingrediencia pri výrobe koláčov a tortičiek je láska k pečeniu a môj talent zdedený po babke. Inak u mňa v kuchyni je to cream cheese, tvaroh, mascarpone, kvalitná šlahačka a čokoláda, kopa ovocia a doma vyrábané ovocné pyré či slaný karamel.

INFORMÁCIE

Cena svadobnej torty sa pohybuje od 3,50€/1 porcia pri jednoduchom dizajne a od 5,50€/1 porcia pri prepracovaných tortách.

Z tradičných zákuskov pripravujeme len punčák a medové zákusky, iné nie, pripravujeme hlavne moderné zákusky.